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視安全為第一要務

視安全為“第一要務”,從采購、運輸、貯存、初加工、烹飪等多個環節嚴格把控、全程監控,踐行“用優質食材,依靠先進科學的加工工藝與設備,制造出新鮮美味和安全健康食品”的使命,建立嚴格的全程質量監管體系。

衛生與美味同樣重要

我們不僅給顧客提供美味的食物,更重要的是要提供安全、衛生的食物。鴻駿建立目前最先進的免人工清洗凈菜加工廠,采用“水觸酶”技術消除農業和養殖生產中的毒副作用,殺滅細菌和消除農藥殘留。每一個管理操作過程按照“8S”標準來執行,設立QA專員對每個餐廳進行檢查,保障食品安全。

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